河田勝彦の菓子本 アドバンスドチェスマガジン 2冊セット
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河田勝彦の菓子本 アドバンスドチェスマガジン 2冊セット
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商品の説明
フランス菓子の基本と小菓子の技法を学べる2冊セット。
- タイトル: ベーシックは美味しい
- サブタイトル: La base,
■ c"est
■ un vrai délice!
- タイトル: アドバンスドチェスマガジン
■ プティ・フールとコンフィズリー
- サブタイトル: Petit four et Confiserie
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商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 >
■ 本
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