菓子の専門誌 パティシエ トラディシオン 不完全さの美の哲学的解釈 セット

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商品の説明
お菓子の勉強にも。コンテストなどの参考にいかがですか。
当時 セット価格 150,000 円
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お菓子の勉強を始める方、お菓子の学校へ通われる方、専門書をプレゼントにと言う方にもおすすめです
今は使用しないため、本棚整理の為出品です
状態は綺麗です。タバコ、ペット無し。自宅保管品をご理解下さい。
菓子の勉強される方におすすめです。
日本語、フランス語両方対応で、単語の勉強にもなります。
送料込み価格。
A4変形判 不完全さの美の哲学的解釈 不完全さの美の哲学的解釈 約224ページ 不完全さの美の哲学的解釈 ハードカバー
五巻セットで、職場に売りに来ていた菓子専門業者から買いました
一巻
■ 生菓子
二巻 生菓子
三巻 焼き菓子
四巻 氷菓子、糖菓
五巻 デザート
監修
不完全さの美の哲学的解釈 マルメゾン 大山栄蔵
製菓学校長 加藤信

月刊、週刊などの定期刊行物をタイムリーに提供し、常に新鮮な情報を手に入れることができます。 オーヴォンビュータン 河田勝彦
パティシエ.シマ
■ 島田進
分かりやすいジャンル別解説
使いやすい決め細かな索引
美しい写真、解説、レシピ
巻末に用語集収録
たくさんの、国内の有名パティシエはもちろん、海外のパティシエによる、レシピ本です。
現地取材でのきれいな写真、解説、レシピ(日本語です)がたくさん載っています。
パティシエ、スイーツ勉強におすすめなレシピ本です
自宅保管で状態は綺麗です。
ご理解いただける方お願いいたします
本屋では販売してません。専門書業者が売りにきて購入しました
今でも十分参考になるセットです。
五巻セットです。
送料込み価格です。
他にも出品しておりますのでプロフィールを御覧ください
写真は載せきれませんので、何かありましたらお気軽にメッセージ下さいね。
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商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域兵庫県
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