【初版】バイオテクノロジ-と食品: ポピュラーサイエンスアンドエンジニアリングクォータリー バイオ食品の安全性確保に向けて
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：YNR78838300000 中古 ：YNR78838300001 |
メーカー | 【初版】バイオテクノロジ-と食品: | 発売日 | 2024/06/07 | 定価 | 17180円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 立川生志 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
【初版】バイオテクノロジ-と食品: ポピュラーサイエンスアンドエンジニアリングクォータリー バイオ食品の安全性確保に向けて
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商品の説明
「バイオテクノロジ-と食品: バイオ食品の安全性確保に向けて」
初版
国際食品バイオテクノロジー協会(IFBC)による、バイオテクノロジーを応用した食品の安全性評価に関する広い視野からのレポート。
現在、厚生省、ＦＡＯ／ＷＨＯ、ＥＣ、ＯＥＣＤなど国内外でバイオテクノロジー食品の安全性確保のための基本方針や評価指針が検討・討議されています。本報告書は、国際生命科学協会本部などが中心となって設立された国際食品バイオテクノロジー協議会がそれに先駆けて基本的な考え方と評価手順を提案し、広く米国内外の産・官・学各分野における識者の意見をも聴取し、また国際シンポジウムの成果をもふまえてとりまとめたものです。
建帛社
Publication dateDecember 1, 1991
※ブックケースには経年劣化がありますが、本体は美本です。
※不用になったので出品します。
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商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画
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■ ポピュラーサイエンスアンドエンジニアリングクォータリー 本 ポピュラーサイエンスアンドエンジニアリングクォータリー > 科学・工学商品の状態未使用に近い発送元の地域東京都
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